Archiwum kategorii ‘Surówki’

Zielona surówka słodko kwaśna z pora i pekińskiej

środa, kwiecień 11th, 2012

Składniki

Baza:
5 średniej wielkości ogórków konserwowych
1 jabłko
1 biała część sporego pora 
połówka małej kapusty pekińskiej

Sos:
3 łyżki oleju,
1 łyżeczka cukru,
1/4 łyżeczki soli,
szczypta pieprzu,
2 łyżeczki drobno poszatkowanej naci pietruszki,
2 łyżeczki ziół do sałatek (u mnie w kombinacji firmy Kamis),
sok z połówki cytryny.

Przygotowanie

Ogórki konserwowe oraz obrane ze skórki, 
pozbawione gniazd nasiennych jabłko, 
zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Por drobno pokroić: w krążki lub paseczki. 
Dla mnie już w tej kombinacji sałatka jest OK  
Wymieszać dodać drobno poszatkowaną pekińską. 

Połączyć składniki sosu, dodać do surówki i wszystko razem wymieszać.
Można pozostawić na 1 godz. żeby się przegryzło.

Smacznego!

Napisane w kategorii Sałatki i surówki, Surówki | Comments Off

Surówka z kapusty pekińskiej na imprezkę lub kolac

sobota, listopad 26th, 2011

Składniki

Mała kapusta pekińska
Puszka tuńczyka w oliwie
Puszka kukurydzy
Majonez,sól,pieprz

  zdjęcie; Ilka76

Przygotowanie

Kapustkę pokroić drobno,dodać tuńczyk,kukurydzę,majonez tyle ile kto lubi,sól i pieprz do smaku.
Surówka jest przepyszna ,bardzo łatwo i szybko ją sie robi.Warunkiem jest to że nie powinna stać bardzo długo  w lodówce.Najlepiej robic tuż przed podaniem,albo np. z połowy składników a później dorobić sobie np. na drugi dzień.Wychodzi jej naprawdę duzo i w moim domu zawsze robi furorę.

                     

Napisane w kategorii Przepisy dla leniwych, Sałatki, Sałatki i surówki, Surówki | Brak komentarzy »

Surówka z rukoli w sosie winegret

środa, kwiecień 7th, 2010

Składniki
20 dag sałaty rukola
1 pomidor
1 ogórek
1/2 pęczka rzodkiewki
Sos:
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju sojowego
1 łyżka soku z cytryny
sól
Sposób przygotowania
Pomidor, ogórek i rzodkiewki myjemy, osuszamy i kroimy: ogórek w cienkie plasterki, rzodkiewki w słupki, pomidora w ósemki. Rukolę płuczemy, osuszamy i przekładamy do salaterki. Dodajemy ogórek, rzodkiewki i mieszamy. Brzegi półmiska obkładamy cząstkami pomidora. Przygotowujemy sos winegret: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Olej łączymy z sokiem z cytryny, dodajemy czosnek, przyprawiamy solą i ucieramy. Polewamy sosem surówkę. Mieszamy dokładnie. Podajemy do mięs na zimno.

Napisane w kategorii Surówki | Komentarz »

Surówka z roszponki

środa, kwiecień 7th, 2010

Składniki
30 dag roszponki
1 łyżka soku z cytryny
3-4 łyżki oliwy
sól, cukier
Sposób przygotowania
Roszponkę płuczemy, oczyszczamy i rwiemy pal­cami na części, przekładamy do salaterki. Sok z cyt­ryny, sól, cukier, oliwę mieszamy, polewamy rosz­ponkę. Podajemy do kanapek i tostów.

Napisane w kategorii Surówki | Brak komentarzy »

Surówka z pomidorów w sosie majonezowym

wtorek, luty 2nd, 2010

Składniki:
2 twarde pomidory średniej wielkości
1 kiszony ogórek
1 cebula dymka
1 drobna główka sałaty karbowanej
1 puszka kukurydzy

Sos:
3 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu, sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:
Pomidory sparzamy wrzątkiem, polewamy zimną wodą i zdejmujemy skórę, a następnie kroimy w plastry. Ogórek i cebulę kroimy drobno. Sałatę myjemy i osuszamy, rwiemy na drobne kawałki. Kukurydzę odsączamy na sicie. Warzywa wrzu­camy do salaterki, mieszamy. Śmietanę łączymy z odrobiną majonezu. Doprawiamy solą i pieprzem według smaku. Jest to bardzo smaczna surówka do wędlin i zimnych mięs.

Napisane w kategorii Surówki | Brak komentarzy »

Surówka z porów

wtorek, luty 2nd, 2010

Składniki:
2 duże pory
Sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól, cukier

Przygotowanie:
Jasne części porów kroimy w talarki, solimy. Majo­nez mieszamy z musztardą, doprawiamy solą i cuk­rem. Mieszamy pory z sosem. Podajemy do dań mięsnych.

Napisane w kategorii Surówki | Brak komentarzy »

Surówka z roszponki

wtorek, luty 2nd, 2010

Składniki:
30 dag roszponki
3-4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól, cukier

Przygotowanie:
Roszponkę płuczemy, oczyszczamy i rwiemy pal­cami na części, przekładamy do salaterki. Sok z cyt­ryny, sól, cukier, oliwę mieszamy, polewamy rosz­ponkę. Podajemy do kanapek i tostów.

Napisane w kategorii Surówki | Brak komentarzy »