Cwiartka dużego arbuza 1 szklanka sera feta 1 czerwona cebula Sok z jednej limonki Natka pietruszki Kilka listkow mięty Czarne oliwki (opcjonalnie) Oliwa z oliwek
> Schłodzonego w lodówce arbuza pokroić na plastry grubości 1-1,5 cm. Miaz pokroić w duza kostkę. > W misce wymieszac arbuza, pokrojona w plastry cebule i oliwki. > Na wierzchu pokruszyc ser feta oraz natkę pietruszki i miętę grubo porwane (nie siekane). > Skropić sokiem z limonki i oliwą. Smacznego!!!
paczka mrożonego szpinaku
czosnek (ilość wg gustu)
gałka muszkatołowa
3 łyżki mleka
100g sera białego
100 g sera zółtego
łyżka masła
sól
pieprz
szpinak rozpuścić, dodać masło, rozdrobnione sery, mleko, przyprawy i czosnek, smażąc, aż do dozpuszczenia się serów i połączenia w jednolitą masę.
Szpinakowa wariancja może być wykorztstana do nadziewania wszelkich ciastowych tworów ( naleśniki, pierogi…) jak i podana z makaronem 
ŻYCZĘ SMACZNEGO
-kilka pieczarek, najlepiej malych
-kilka plasterków chorizo
-pęczek szcypiorku
-masło
-jaja
-sól i pieprz
Na patelni podsmażamy plasterki chorizo, gdy nabiorą koloru przekładamy je na talerzyk. To samo robimy z pieczarkami, pokrojone na plastry grzyby podsmażamy na tej samej patelni. W misaczce rozbijamy porcję jaj na jednego omleta mieszamy ze świeżym szczypiorkiem ( nadmiar szczypiorku proponuje zamrozic – zamrożony jest dobrym dodatkiem do ciepłych dań) oraz solą i pieprzem. W końcowym etapie przygotowania śniadania rozlewamu na czystą, wysmarowaną masłem patelnie roztrzepane jajka, gdy zaczną się ścinac nakładamy na wierzch plastry chorizo i pieczarek. SMACZNEGO!!!
Codziennie nowe przepisy na http://okolokulinarny.blog.onet.pl/
4 jaja na twardo,
jajo surowe,
bułka tarta,
sól, pieprz
Ugotowane na twardo jaja panierować w roztrzepanym, doprawionym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoto. Podawać z sosem tatarskim lub ogórkowo-czosnkowym. Proste i pyszne.
2 podwójne piersi z kurczaka
2 jajka
bułka tarta
zioła prowansalskie
curry
czosnek granulowany
papryka ostra lub łagodna
sól
Piersi płuczemy i czyścimy. Odcinamy polędwiczki, oddzielamy od siebie piersi, które następnie kroimy na mniejsze kawałki po czym delikatnie rozbijamy tłuczkiem.
Każdą pierś posypujemy z obu stron solą.
Pierwszą przyprawiamy czosnkiem granulowanym z obu stron.
Drugą przyprawiamy ziołami prowansalskimi.
Trzecią curry.
Czwartą papryką wg własnego smaku ostrą lub łagodną.
Kawałki kurczaka pakujemy oddzielnie do różnych torebek i trzymamy w lodówce 2 – 3 godziny. Nie jest to konieczne!
Roztrzepujemy jajko na jednym talerzu, na drugim rozsypujemy bułkę tartą.
Panierujemy kurczaczki najpierw maczając je w jajku a następnie w bułce tartej.
Smażymy na dość sporej ilości oleju do momentu zarumienienia się panierki.
Można podawać jako element obiadu albo z chlebkiem i musztardą lub wybranym sosem – ja polecam czosnkowy.
Smacznego!!
* ugotowane jajka na twardo
* kilka plasterków szynki
* kilka płatów papryki konserwowej
* kilka konserwowych ogórków
* 2-3 łyżki majonezu
Jajka poprzekrawać wzdłuż na połówki. Wydrążyć żółtka. Szynkę, paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Żółtka rozetrzeć. Połączyć całość z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem. Udekorować natką pietruszki.
Farsz można przygotować z ulubionych własnych składników. Zamiast szynki dodać tuńczyka z puszki, albo makrelę i wtedy do niej dodajemy jeszcze drobniutko posiekaną sparzoną cebulkę (dla wyostrzenia smaczku). Takie jajka można nadziać prawie każdą ulubioną sałatką i na pewno będzie pyszne!
Smacznego!
makaron obojetnie jaki 1/2kg
150 dag sera startego
kubek smietany słodkiej
sól
pieprz
poł papryki czerwonej
curry w proszku
1/2 kostki rosołowej z kury
olej
Makaron ugotowac!
Na patelni podsmazyc pokrojona w kostke papryke dodac kostke rosołową chwile podsmażyc! wsypac makaron ugotowany! W oddzielnym naczyniu wymieszac ser i smietane przyprawic do smaku polac makaron i chwile smazyc!!
No i palce lizac!!!!!!!
Smacznego
PS mozna urozmaicic przepis dodajac podsmazony boczek albo szynke!
Składniki do ciasta na naleśniki ( bez słodkich dodatków)
Parówki – tyle ile naleśników
Ser żółty w plasterkach lub starty (po 1 plasterku na każdą parówkę)
Do sosu potrzeba
Dużego jogurtu naturalnego
2-3 duże łyżki majonezu
Kilka dużych ząbków czosnku
2-3 łyżeczki cukru
1-2 łyżeczki oregano
Smażymy naleśniki (sposób przygotowania według uznania, ale bez słodkich dodatków do ciasta).Ilość dowolna.
Na naleśnik kładziemy parówkę całą lub pokrojoną w ćwiartki, zawiniętą lub posypaną żółtym serem. Naleśnik zawijamy brzegami do środka (robimy „paczkę”) lub zwijamy jak tortillę. Gotowy produkt kładziemy na gorącą patelnię lub do mikrofali, żeby ugrzać parówkę i roztopić ser.
Jeśli mamy więcej czasu, smażymy pieczarki z cebulą i dodajemy do zawartości naleśnika. Można również parówkę i ser polać keczupem lub dowolnym sosem odpowiadającym smakowo.
Jogurt wlewamy do miseczki, wyciskamy czosnek i oregano (ewentualnie inne ulubione przyprawy).Odstawiamy na 10-15 minut do „przegryzienia”, dlatego sos lepiej przygotować jako pierwszy.
Naleśniki maczamy w sosie lub dodajemy go do środka. SMACZNEGO !!!
0,5 kg mąki
0,5 kostki margaryny
5 dkg drożdży
3 jajka
śmietana mała kwaśna
przyprawy
1 kg parówki
Margarynę rozpuścić i ostudzić. Z drożdży i mleka zrobić rozczyn. Następnie dodać do mąki rozpuszczoną margarynę, rozczyn, jaja, śmietanę i przyprawy.
Wyrobić ciasto a następnie odstawić je na ok 1 godz aż wyrośnie.
Parówki pokroić. Wyrośnięte ciasto pokroić na mniejsze kawałki tak aby łatwiej było nam je rozwałkować. Rozwałkowane ciasto pokroić na różne formy. Najlepiej w kwadraty lub prostokąty i na te kawałki położyć parówkę ( ja dodaje też troszkę sera żółtego). Polecam bardzo z serem żółtym.
Piec przez 15 min w 180 stopniach. Muszą mieć złoty kolor.
Polecam!!!!!!!!!
2 duze ogórki świeże(lub 4 małe)
2 pomidory
Pół szklanki śmietany (lub 3 Łyżki majonezu)
sól
pieprz
Ogórki obieramy kroimy w śednią kostkę.
Pomidory parzymy ,obieramy i również kroimy w kostkę.
Dodajemy śmietane sól , pieprz do smaku.odstawiamy na 20 minut żeby smaki się połączyły.
Doskonale smakuje z ziemniakami,mielonym itp.
Smacznego