Składniki
4 kg pomidorów ½ kg marchwi ½ kg fasolki szparagowej ½ kg papryki ½ kg cebuli ½ kg kalafiora ½ szkl. octu (6%) 1 szkl. oleju ¾ szkl. cukru przyprawy: sól, gałka muszkatołowa, oregano, bazylia
Przygotowanie
Pomidory rozgotować i przetrzeć aż powstanie przecier. Marchewkę, fasokę szparagową, paprykę, cebulę pokroić w słupki i dodać do przecieru i gotować. Na końcu dodajemy pokrojony kalafior. Po ugotowaniu dodać ocet, olej i cukier i przyprawić. Nastepnie dajemy go do słoiczków i pasteryzujemy około 15 minut.
Sos jest świetny do spaghetti i smakuje jak sosy Uncle Bens. Sos może sobie leżeć w słoiczkach i czekać aż ktoś go zje 
Smacznego!!!